LAS RECETAS DE LA MADRINA

PIRULETAS DE BIZCOCHO O CAKEPOPS

La madrina se supera cada semana con sus sorprendentes, ricas y divertidísimas recetas, cuando nos ha mandado la foto de la de esta semana nos entraron muchísimas ganas de comer... asi que rápido a la cocina, preparémoslo todo y empecemos el proceso (además esta receta es ideal para que sean los niños quien la elaboren ya que no necesitamos ni fuego ni utensilios que corten ni nada peligroso, sólo las manitos, ilusión y ganas):

INGREDIENTES:

· Bizcocho, galletas oreo…

· Queso philadelphia (o nutella, nata montada…)
· Chocolate de cobertura
· Palitos de piruleta

COMO LO HACE LA MADRINA:

1. Desmigamos el bizcocho en un bol (cuando tiene prisa lo mete en la  thermomix, pero se puede hacer a mano o con cualquier otro robot de cocina o batidora que tengamos).
2. Una vez desmigado, añadimos poco a poco el queso (o nutella) y vamos integrándolo todo con la mano hasta que la masa tenga una textura como de plastilina. Es importante ir echando el queso poco a poco para no añadirle en exceso y la masa quede muy húmeda.
3. Cogemos porciones de esta masa y vamos haciendo bolitas más o menos del mismo tamaño. Las metemos sobre 1 hora o 2 en la nevera para que se enfríen.
4. Derretimos el chocolate en el microondas.
5. Ahora toca poner el palito a las bolitas: mojamos un poco el palo en el chocolate y lo introducimos hasta la mitad más o menos de la bola, y volvemos a meterlas en la nevera un rato para que el chocolate solidifique y el palo quede fijado a la bola.
6. Una vez enfriado, cogemos la piruleta por el palito y lo introducimos en el chocolate fundido, giramos un poco para eliminar el exceso de chocolate y lo ponemos en algo que lo mantenga de pie (porespán, una caja con agujeritos, un vaso)
7. Antes de que el chocolate se seque por completo, podemos decorarlos con virutas de chocolate, bolitas de colores, corazoncitos de azúcar….

Receta de: Liliana Ugarte